滋賀県産の酒米『玉栄』で造った純米酒。

やや辛口ですっきりとした中に玉栄の米の旨みがしっかり感じられる味わいに仕上がっています。

【蔵人おすすめの飲み方・ポイント】

 冷やで飲めばよりスッキリとしていて後味に米の香り漂うタイプ、燗で飲めば米の旨み味わう飲みあきのしないタイプと、冷やから燗まで幅広くお楽しみ頂けます。また、酒自体がしっかりとした味に仕上がっていますので味の濃い料理との相性も抜群です。お酒をじっくり楽しみたい方におすすめです。

アルコール度 １５度以上１６度未満

原料米(精米歩合)　玉栄(６０％)

日 本 酒 度　＋５

酸 　度　　　１．３

純米酒の原酒をカナダの氷河深層水で割ってみました。米の香りも香る中、地球上で最もピュアな自然水のおかげで透明感のある味わいの純米酒に仕上がっています。 

【蔵人おすすめの飲み方・ポイント】

氷河深層水を使用して透明感のある純米酒にしていますので冷やでスッキリとした味わいをお楽しみください。食卓を飾る青く透明感のある氷河をイメージした涼しげなボトルも人気です。

アルコール度 １５度以上１６度未満

原料米(精米歩合)　玉栄・日本晴（６０％）

日 本 酒 度　＋４

酸 　度　　　１．２

地元で栽培された古代黒米を使った純米酒であり、遥かなる太古の香りほとばしる抗酸化物質のポリフェノールをたっぷり含んだ健康古代ロマン酒です。

【蔵人おすすめの飲み方・ポイント】

見た目にも鮮やかなロゼワインのようなほのかに赤い色も特徴的ですが、ほかのお酒にはない黒米独特の苦味や薬味のような香りが感じられるお酒です。

飲む際にはよく冷やしてお楽しみください。鮒（ふな）寿司やチーズなど濃厚で味、香り共に強いものとの相性が良いです。 

アルコール度 １５度以上１６度未満

原料米(精米歩合)　古代黒米(９８％)

日 本 酒 度　＋５

酸 　度　　　１．４