松の花紹介ムービー

高島の魅力が体験できるところ♪

当蔵正面には直売所があり、お酒の購入はもちろん松の花の様々なお酒を御試飲いただくことができます。ここでしか買えないお酒もご用意しております。

直売所の横には以前使われていた蔵を改装した休憩所「松蔵庵」が御座います。

二階が吹き抜けとなっており、ゆっくりとした時間をすごしていただけるほか、要予約となりますがお食事とお酒を楽しんでいただくこともできます。

「松蔵庵」の壁面には長年に渡り集めてきたお猪口コレクションが飾られており、酒蔵の雰囲気がより一層感じられます。

当蔵の正面左手には創業当時に建てられた「松三蔵」があります。

この通り一帯は国の重要文化景観に指定されています。

直売所と松三蔵の間の通路には干支を模った信楽焼の陶器ボトルが並べられ、皆様の来訪をお待ちしています。

通路の奥には昔お酒造りに使われていた様々な道具が資料として展示されており、日本酒造りの奥深さを学んでいただくことが出来ます。

そのまま奥に進むと当蔵の仕込み水をくみ上げる井戸があります。

地下12メートルあたりからくみ上げた軟水のため、出来たお酒はやや甘く感じる方もおられます。

井戸の奥にはお酒を貯蔵しておく貯蔵蔵「弥之蔵」があり、中の温度をしっかり管理されたお酒がタンクの中で瓶詰を待ちます♪

貯蔵蔵にはお酒の神様の松尾大社の神棚があり、毎月月初めに従業員が全員でお参りをします。

その奥には仕込みタンクが並べられた仕込み蔵「平成蔵」があり、冬の仕込み時期にはお酒のいい香りが蔵中に広がります♪

仕込み時期に蔵見学に来ていただくと、仕込み風景も御覧になって頂くことができます。