今年の酒米が出来ました。

当蔵の酒造りに使用する山田錦は、ここ”高島”の地で育ったものです。
その大切なお米を栽培して頂いている契約農家の奥谷義則さんはお父さんの義行さんと親子2代で米作りを行ってます。

今年もニュースで台風などによる各地の甚大な被害を目に致しますが、滋賀県は広範囲に警報が出たものの、高島市は大きな被害もなく、酒米たちも大丈夫な様です。

これから松の花の大吟醸となる山田錦も無事収穫が終わりました。

丁寧につくっていただいた奥谷さん、ありがとうございました。